排骨炖萝卜要多久啊

主料：排骨二斤，萝卜一个，各种调料适量，步骤一，把排骨冲洗干净切块，把萝卜削皮切块，步骤二，把排骨放开水中焯十分钟，萝卜焯水一分钟捞出。

步骤三，把排骨放沙锅加水再加大料胡椒姜片和花椒少许盐开大火炖十分钟，再转小火炖一个小时，再放萝卜炖十分钟，排骨炖萝卜需用一小时二十分钟就做好了。

1、萝卜炖排骨需要高压锅炖一个小时。

2、主料：排骨。适量辅料：白萝卜。适量配料：葱段，姜片，草菇老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精，咸鲜。

3、做法：排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出，再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨放料酒去腥，加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟待排骨内的油稍出，高压锅注入半锅热水，漫过排骨，大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时将白萝卜倒入锅内，加蚝油，盐，转中小火烧十分钟待汤汁浓稠，加两勺白糖，红糖更佳，鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用

排骨萝卜汤要炖一小时。其方法如下：

材料：排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺

1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味。4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。