白萝卜和辣萝卜的区别

颜色不同，白萝卜的外皮和内部都呈白色，辣萝卜则是皮红肉白。 口感不同。白萝卜的口感爽脆清甜，生吃略微辣口辣，椒萝卜是湖南长沙著名的小吃，它是乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。既可成为就酒席上的菜品，又是居家休闲的开胃小吃。

1、作用功能不同。白萝卜清肺化痰，辣萝卜上火伤胃。

2颜色形态味道不同。白萝卜多白色长圆锥形，清爽脆甜的味道  辣萝卜多绿皮，不规则圆形，结合轻拌或煎炒调等，入口麻辣。

白萝卜通常指新鲜的水分含量大白皮萝卜，当然也有红皮的白萝卜。而辣萝卜是白萝卜的一种类型，是通过切片或丝，晒干腌制了，加入了辣椒盐等调料的萝卜。白萝卜和辣萝卜各有各的口味，喜好因人而异。