油粑的甄选

用料：面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个油粑粑的做法：1、面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。2、平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。3、用筷子卷面团4....

油粑粑是将大米和黄豆泡胀之后，再磨成浆，按一定比例混合，在混合过程中，加入盐、花椒粉等作料，有的还会在里面加上腊肉丁、酸菜末、葱花等馅料。炸油粑粑时，把调好味的浆倒入一种特殊的铁提子容器里，放进油锅里炸。炸出来的油...

准备食材：圆糍粑8个红糖40g玉米油20g简单步骤：1、把糍粑冲洗一遍，控干水分。2、把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。3、锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。4、倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。5、把糍粑翻下面...

糍粑辣椒在贵州辣椒蘸水中主要用来制作红油和油辣椒。而制作红油和油辣椒往往是同步进行的，而且达到综合利用的效果。贵州地方菜中经常用到糍粑辣椒，而最能体现出糍粑辣椒特色的贵州菜就是辣子鸡。这辣椒制品选用辣而不...

放冰箱的话可以存放2-3天，再久点就不好吃了。用料：水磨糯米粉400克，水适量（约400克），油70克，红糖20克，白糖10克，蜂蜜10克，开水适量。糖油粑粑的做法步骤：1、取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅...

一、准备糯米粉1000克、玉米油20克、芽菜一袋、生姜少许、盐少许、老抽一勺、粑叶一把、糖10克、葱花适量、猪肉700克。包叶儿粑的叶子有粑叶、芭蕉叶、竹叶、橘子叶等。二、咸味馅做法：油烧热倒入生姜粒爆香，再将肉末...

是因为里面的淀粉放少了。将泡好的大米和黄豆加水打成浆，米浆浓，面窝炸出来比较软，米浆稀，面窝就比较脆。调味用：姜粒5克，葱花10克，食盐3克调味料和米浆搅拌均匀，静置片刻就可以炸面窝了。如果想做出来和早餐店一样蓬松，建议在...

1、准备好500g面粉。2、用容器装适量的清水。3、把面粉和水搅拌均匀，喜欢甜味就加入商量的唐，如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等，我在这加的是糖。4、开火，在锅里放上准备好的植物油。5、等油开了。用勺子把拌...

蒿子粑粑不是糍粑，它是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制作的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子...

羊粑粑和马粑粑的区别:1、形状不同。羊粑粑是指甲盖大小的黑色近圆形颗粒，有光泽度，看上去较为瓷实马粑粑是草褐色圆球型大颗粒，比羊粑粑大得多，如婴孩拳头，消化不完整，看上去有草丝的存在。2、肥效不同。羊粑粑有机质含量...

应该是叫油煎粑，也叫池州小粑，是池州特色小吃之一，它是以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角、咸菜或肉为馅，平底锅配合农家菜籽油用木柴火生煎而成。揭盖出锅时香气四溢，脆脆的外壳好看又好吃，脆脆的外壳，丰富的馅料，别有一番滋味...

&nbsp&nbsp辣椒油就是专门采用一些辣椒给他完全的和一些红油给他搭配在一起，然后制作出来，而且像辣椒油的话里面还可以专门添加一些其他的食材进去，相对来说还是很受人们喜欢的，一般在家里面的话就可以尝试一下制作。&nbs...

因为制作过程中掺了水，其次是因为油温太高。还因为糯米粘性比较高，表面的糯米容易结合密封。不留空隙让空气出入所以加热会使糍粑膨胀炸开。炸的时候往油里放些盐，可以防止油到处嘭溅。油温不能太高，糍粑经过油炸，会从中间...

主料：湿糯米粉适量辅料：油适量糖适量做法：1、湿糯米粉加糖揉匀，。2、搓成圆。3、做好的粑坯。4、放进热油锅里。5、油炸。6、翻动。7、炸香炸熟即可出锅...

把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪炒用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，如果你怕腻就可以放少了...

糍粑海椒2g，虾仁20g，胡萝卜1个，大米饭50g，鸡蛋1个，葱花3g，高汤20g做法：锅起热放入油油温升高放入葱花煸炒至香味，倒入打好的鸡蛋，虾仁，胡萝卜丁，大米饭，糍粑海椒油搅拌均匀加入高汤，加入清水煮开熬制汤汁收干，让米饭吸收汤汁，糍粑海...

食材用料:糯米粉200克，红糖3勺，水少许方法/步骤1、糯米粉加入温水，搅拌成无干粉的状态，再揉成软硬适中的面团，水要一点点加，免得过软2、取一块糯米面团，揉成汤圆大小的小球，在按成一个小饼状3、油锅烧油，油不用太多，将饼放入锅...

粑粑是指人和动物每天拉出来的东西，就是大便，而且通常是会对小孩子说拉粑粑，现在许多人养的宠物也用这个词糍粑是指吃的东西，是用糯米制作的一种美食，许多地方过年都用糯米会做的一道美食，尤其是云南一带喜欢做的一道美食糍...

食材：糍粑250克，鸡蛋1个，植物油适量步骤1糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)步骤2鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液步骤3锅中放适量的植物油，加热至5~6成热步骤4糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金...

一、制作方法（一）材料原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）（二）方法1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。2、翻煎粑粑。注意，不要...

1、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（铺底用的）多个张、老红糖适当。2、将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。3、取下面糊排气管，分为数个...

正宗糖油干吧粑有两种做法，各有风味。今天做其中一款，把3oog水磨糯米粉用240g75度的湿开水烫面，和成面团做成饼坯醒面一会，把80g红糖120g水小火熬成糖色，把饼放进去小火慢煮20分钟，等面饼煮定型后门上翻面，等完全煮熟后洒点...

糖油粑粑用的是白糖与蜂蜜。因为吃起来让你回味无穷。再有就是蜂蜜的粘附性比较好。吃起来丝丝滑滑，爽而不腻。甜至心里...

食材：大米适量，黄豆适量，配菜自己喜欢有酸菜，青椒，韭菜等都可以做法：1、将大米黄豆侵泡4小时以上，用石磨磨成豆浆2、在锅中倒入菜油，（尽量多一些因为在炸油粑粑过程中，油粑粑会吸油，）将火调大，直至将油烧沸，关小火就可以炸了，首先将...

一、材料白萝卜、姜、葱、蒜、生抽、香油、面粉二、做法1、萝卜去皮擦成丝备用。2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、生抽和香油。3、萝卜丝中加入盐拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用。4、面粉中加入清水慢慢搅拌。5、将面粉...