猪大肠上的油能炼油吗

猪大肠上的油能炼油

原料

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猪大肠 (适量)

葱 适量

姜 适量

醋 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

白糖 适量

1/猪大肠放入水中，加入葱、姜、醋、盐，进行焯水。

2/锅中放入相应配料，加入大肠翻炒后加入料酒、生抽。

3/加入水、白糖、盐后进行焖煮。

4/翻炒一段时间，制作完成。

猪大肠上的油能炼油吗

能吃，但是不好吃，肥肠上面的油被称为水油，可以用来熬油。

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回炼油和炒菜猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”，因为含水分多，炼完的油渣不好吃，几乎没有人吃，都喂牲口了。