炸排骨怎么腌制又嫩又好吃 酷潮屋 心理 2.45W 大中小设置文字大小 排骨用清水泡一会洗净,冷水下锅加入姜、葱丶料酒煮沸5分钟左右去腥,然后过凉水洗净。用蒜未、葱末、姜未、胡撤粉、料酒丶生抽丶蚝油、盐、糖腌制半小时入味,打一个鸡蛋抓勻,加入一点水加小酥肉炸粉抓制,油六成热炸十分钟捞出,大点火复炸一遍即可。 TAG标签:腌制 排骨 好吃 #