山东五香咸菜疙瘩做法 酷潮屋 心理 2.21W 大中小设置文字大小 食材菜头8个酱油850ml花椒30颗食盐适量步骤1,菜头洗净2这个需要点刀功,从一面下手切,切到一半时停,不切断哦,只切一半的高度,以此类推至这面全部切完,换另一面和第一面的片形成直角这样切,也是不切断,只切一半高度3,均匀撒上食盐,腌制4到5小时,挤干水分,阳光好的情况下晾制一天。4,酱油加入花椒和多一点食盐,熬煮至食盐融化,晾凉后,倒入密封罐加入晾好的咸菜疙瘩,密封后腌制至少三月以上方可食用! TAG标签:山东 咸菜 疙瘩 五香 #