龙心菜的家常做法
第一准备食材龙心菜，大蒜，干辣椒，耗油，植物油，盐。
第二龙心菜从中间掐断，放入盆中加小苏打和水一起浸泡十五分钟，洗净控干水分。大蒜切片干辣椒切段。
第三起锅烧油，烧至七成热放入干辣椒和大蒜煸炒出香味，倒入龙心菜，快速翻炒，龙心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒即可。
龙心菜的家常做法
将空心菜连叶子折断，老的部分不要冲洗干净，切点蒜末，生姜，小米椒备用，锅内倒油倒入蒜，末将小米椒爆香后盛出，加入两勺生抽适量盐和鸡精搅拌均匀，锅中烧水加食用油，少许盐，水开放入空心菜，煮两分钟，煮至变软，捞出沥干水分，摆入碗中，浇上料汁拌均匀即可食用。
龙心菜的家常做法
龙心菜家常做法
用料
龙心菜 蒜末
盐 油
蒜蓉龙心菜的做法步骤
步骤 1
龙心菜洗净，沥干（龙心菜要选哪种梗小的这样比较嫩）
步骤 2
把龙心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比较喜欢吃蒜蓉，所以我会加比较多的蒜末
步骤 3
锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比较喜欢吃硬朗点的，喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会）加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。
