红烧冬瓜海带的做法

1、 冬瓜去皮。

2、 洗净，切薄片。

3、 海带切宽条。

4、 起锅，油热，下葱白煸香，下入冬瓜翻炒。

5、 下入海带一起翻炒，烹料酒。

6、 加入开水煮，调味，加盐，鸡精，煮至冬瓜软海带糯即可。

用料

海带 适量，冬瓜 适量，盐 适量，姜 2片，大葱 少许，蒜 2瓣，生抽 2勺，耗油 2勺

做法步骤：

步骤 1

冬瓜去瓤去皮切片，海带洗净备用（如果是盐渍海带就不要放盐了） 葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅中下油，葱姜蒜炒香，加入适量水，加入冬瓜和海带，盖过闷5分钟。

步骤 3

加入适量盐，生抽和耗油调味，收汁即可