整只羊怎么分成两半

先把羊挂起来，面对着肚子开始从上往下剔，骨头的地方按关节很好分离的，先把前腿、后腿分别切下来，从关节处切，不伤刀，然后是排骨、龙骨，再分别把肉剔下来即可。羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史，羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等具有较高的价值。

把羊头放血，磨头，再把羊皮剥了，从羊脖子，肚子，羊尾一刀划通，一边两羊腿抻开，再从羊脊柱一分为二，这样就把羊分成两半了