洋葱烧蚕豆做法

洋葱烧蚕豆这样做

主料

蚕豆1000克 洋葱半个

辅料

盐少许 海鲜酱2勺 油适量

做法步骤

1、买回来的蚕豆剥去外壳，清洗干净。

2、锅中倒入适量的水烧开，把清洗干净的蚕豆放入焯一下水后捞出沥干水分。

3、洋葱取半个，剥去外面的老皮后切大块。

4、锅中倒入适量油放入洋葱炒煸炒。

5、炒至洋葱呈透明色后盛出铺在砂锅底部。

6、炒至洋葱呈透明色后盛出铺在砂锅底部。

7、翻炒至皮裂开后加入少许盐后再加入2勺海鲜酱。

8、炒匀后加入适量水煮开。

9、然后把蚕豆移入底部铺了洋葱的砂锅中。

10、中小火煮至洋葱发出香味，汤汁差不多收干后撒上香葱碎即可熄火。

11、软糯鲜香，入味又好吃的洋葱烧蚕豆就可以开吃了。

1/12材料：蚕豆

2/12洋葱

3/12将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

4/12将洋葱清洗一下。

5/12放在案板上切成小块，待用。

6/12烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

7/12随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

8/12接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。

9/12然后，加少许盐。

10/12加少许鸡精。

11/12调味炒匀，即可。

12/12盛出，装盘。