五指毛桃焗猪头壳做法

食材：五指毛桃150克，猪头骨一半（大约800克）。

做法：

步骤1、猪头骨洗干净，用刀砍成小块，放入玻璃碗中备用。。

步骤2、猪骨的玻璃碗中倒入1勺酱油、1勺蚝油、1勺柱侯酱、半勺黄豆酱、一勺淀粉、适量的花生油，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤3、五指毛桃用流动的清水洗干净，放在菜篮中滤干水分备用。

步骤4、将五指毛桃平铺在砂锅的下面，再将猪骨平铺在五指毛桃的上面（尽量将猪骨一个个平铺好，这样煮的时候容易熟），再将料汁倒进锅中，盖上锅盖。中火煮开转小火煮30分钟。

步骤5、时间到，美味即成。

五指毛桃具有健脾补肺，行气利湿之功效。