鸭架汤的正宗做法王刚
用料
鸭架子
三人用半只就好
口蘑
五个
半个
菠菜或香菜
少许
做法
1、切成块状 不要太小 这样汤吃起来更有感觉 鸭架子可以直接买烤鸭店里剩下的鸭架 既有油又熟 美味～ 要是生的鸭架 就要先煮水绰好了
2、口蘑洗净后切片 菠菜切成五厘米左右备用 西红柿切丁
3、水烧开 下鸭架和口蘑 西红柿丁 放入一勺至两勺盐 按自己喜好来 在放少许鸡精 偏爱辣的可以放些辣椒末 不用现成鸭架的可放香油
4、小火慢炖十五分钟--二十分钟 放入菠菜后两分钟关火 即可享用啦
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用
2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟
3、汤碗中放入香菜、鸡精
4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。
