禾亭米粉正宗做法

食材明细

禾亭米粉200克、青菜100克、辣椒酱适量、肉丝100克、生姜适量、大蒜适量、玉米油适量、盐少许、生抽适量。

做法

1、准备材料待用，禾亭米粉提前浸泡一个小时。

2、将米粉入锅煮至十成熟，夹起来容易断，表示煮好了。

3、捞出装入碗里。

4、青菜洗干净。

5、入锅煮熟捞出备用。

6、取一小碗，加入生抽，辣椒酱。

7、油锅烧至六成熟，倒入肉丝煸炒至熟捞出备用。

8、将青菜与米粉，肉丝混合翻炒均匀。

9、倒入汤汁拌匀即可。