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骨能常的甄选
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骨能常的甄选
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油炸扇子骨能常吃吗
01-15
不能1、选用新鲜、肉质饱满的猪扇子骨,用据骨机顺长锯成2厘米宽的块,入锅中焯水去血沫,捞出冲洗干净2、扇子骨入自制酱汤中中火煮15分钟,熄火浸泡1小时捞出。3、取扇子骨600克入烧至五成热的色拉油中,离火炸透,捞出控油。4...
鱼骨的家常做法
04-12
(1)将鱼骨洗净后用剪刀顺着鱼骨的方向剪成小块(2)加入姜丝、料酒、食盐、生抽拌匀,腌制1小时左右(3)将腌制好的鱼骨沾下面粉,放入油锅中慢炸(4)小火炸至金黄色后捞出控油,根据个人的口味加入孜然粉、胡椒粉、五香粉或者...
猪颈骨家常做法
04-11
用料猪颈骨500克乌江榨菜这是灵魂所在1包腐竹若干鸡蛋1到2个紫菜少许香菜少许生抽3勺盐少许做法步骤步骤1猪颈骨棹水后放沙锅煲,可以多加上水,因为要勺起部分汤做紫菜蛋花汤。步骤2骨头煲成这样汤水的时候就勺起一部分...
海骨鱼家常做法
04-01
食材:海骨鱼1条,葱5根,姜3片 步骤 1,备葱和姜 2,放入葱头垫底加入花生油和少许盐鸡精淹一下 3,葱切小段,姜拍碎,放入少许鸡精做酱用 4,水烧开后放锅蒸鱼5,五分钟后取出 6,烧油,把热油浇到备好的葱姜碗,7,...
梅花骨家常做法
04-04
食材梅花骨(二斤)蒜(八瓣)干辣椒(适量)老抽(半勺)生抽(半勺)蚝油(半勺)盐(适量)糖(1勺)米醋(一勺)料酒(半勺)步骤一:准备好新鲜的梅花骨,焯出血沫,然后用冷水洗净,备用。步骤二:起锅烧油,加入糖,也可用冰糖。步骤三:下入焯好的梅花骨,翻炒。同时加...
犟骨头家常做法
04-01
材料:猪棒骨适量、炖肉的各种调料(大料、桂皮等)、葱姜蒜、盐适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱适量步骤1、先将骨头洗净2、把骨头入开水焯3、高压锅中放适量水烧开,放入各种调料(葱姜、料酒、酱油、大料等)4、把焯好的骨头...
脆骨的家常做法
04-04
用料猪1000克料酒2勺蒜3瓣糖1小勺可不加盐适量老抽1勺八角个2姜3片蚝油1勺生抽2勺姜蒜适量猪脆骨的做法步骤步骤1清水,大料,料酒,猪脆骨焯水。步骤2重新起锅,烧油,煎猪脆骨步骤3猪脆骨金黄放所有调料和水。【准备食材】猪...
骨汤面家常做法
03-08
1,准备梅花骨,白胡椒粒,白胡椒粉,白菜,青蒜,面条,香油,姜,花雕。2,梅花骨用清水泡到血水泡净,颜色发白控干水分备用。3,凉水骨头下锅,同时放入大姜片和整粒的白胡椒,这是关键,能够去腥增香,再滴几滴花雕酒,开锅后转小火,慢慢熬煮,有沫子...
家常高压锅炖排骨选什么功能
02-28
家用的高压锅上也有好多按键,可以,你要在高压锅上炖排骨,你可以选择煮肉键,煮肉馅大概25分钟左右,煮肉键或者炖鸡肉键对炖排骨也是很好的,这样做出来的排骨非常可靠,肉质软嫩,希望我的建议对你有用,也可以根据个人的口味再选择...
大酱骨家常做法
12-30
主要食材:猪大骨、香料、酱料第一步、猪骨头加入足量的清水,把骨头浸泡上1个小时,泡出里面的血水,这样能减少腥味。第二步、热锅冷油,放入十几颗冰糖,然后开中小火慢炒,先把冰糖炒到融化,随着不断翻炒冰糖会先变成金黄色,继续...
炖筋骨家常做法
03-10
原料more脊(筋)骨(1000克)土豆(100克)豆角(50克)葱(10克)姜10克蒜10克老抽5克酱油5克1/准备食材2/脊骨解冻然后凉水下锅去一下血水可以往里面加点料酒3/锅底热油下葱姜蒜花椒炒香然后下排骨翻炒直至变色,加老抽一勺上...
牛小骨家常做法
01-18
用料品利特级初榨橄榄油10g牛仔骨500g红椒1个洋葱半个蚝油1勺生抽适量料酒1勺淀粉1勺白芝麻适量香菜1根生姜5片做法步骤1、牛仔骨沿着骨头切成块,制作腌料:1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉、姜片、适量品利特级初榨...
牛骨肉家常做法
01-17
用料牛骨肉3斤葱1根胡萝卜1根姜适量料酒五勺盐适量酱油3勺椒盐适量洋葱半个水适量大料1粒杏鲍菇2个。1、首先洗净牛骨头,锅内到约600克水,牛骨头放入,倒入料酒,水开后中小火再煮十分钟。没莫过骨头的可以翻一下,不要盖盖子...
猪骨头家常做法
02-04
做法步骤:第一步,我们在买猪大骨时候,直接让卖肉的商家将猪棒骨给剁成块,这样比较简单,省事。第2步,准备一个干净的盆,把剁好的猪大骨,放入盆中,倒入适量的清水浸泡半个小时左右。第4步,准备适量的葱姜,去皮后改刀切葱段,姜片备用...
家常炖排骨的家常做法
03-26
用料:排骨800克,花椒一小把,八角1-2个,冰糖8小颗,葱段3段,姜片4-5片,油10克,干辣椒2-3个,老抽1勺,料酒2勺,盐5克,生抽3勺,花椒粉1勺,胡椒粉3克做法步骤:步骤1/新鲜排骨洗净,在清水里浸泡一会,血水浸出后洗净冷水下锅,加入姜片2-3片、...
红烧排骨常温能放几天
04-10
1、常温下存放未经处理的生排骨建议最长不超12小时,如需长时间存放请放在冰箱里冷藏,这样可以保存2--3天,如果是冷冻的话可以保存3个月!排骨不放冰箱保存的时间与环境和温度有关。2、若是在夏天气温较高的季节,一般只能放1...
排骨的家常做法 - 超过瘾的排骨家常吃法
10-01
今天我给大家带来的是排骨的家常做法,喜欢吃排骨的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。排骨的家常做法01蒜香叉烧排骨食材:排骨400g,生抽2勺,白糖,朗姆酒10m、盐,叉烧酱2勺,大蒜步骤:1、买肋排一扇,洗净,控干水分。2、分割开。3...
牛骨汤家常做法
03-17
主料:牛骨半根辅料:小葱适量姜适量料酒10毫升醋1勺食盐少许牛奶少许正确做法:步骤1牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML步骤2电饭煲启动煲汤功能,(用...
家常排骨的家常做法
04-04
食材清单肋排250G,生抽2汤匙,白砂糖1汤匙,花雕酒1汤匙,细盐1小撮,姜4片,八角1个,桂皮1段,花椒5-6颗,蒜2瓣,葱油1茶匙烹饪步骤1、肋排洗净后沥干水分,加生抽2汤匙,白砂糖1汤匙,花雕酒1汤匙,细盐1小撮,姜4片,八角1个,桂皮1段和花椒5-6颗...
牛筋骨家常做法
04-04
食材:牛筋骨800克,葱段8克,姜5片,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒6粒,大料2个,香菇5朵,酱油2勺,白糖5克,醋少许,盐适量做法:1、牛筋骨,放入热水中焯一下,捞出控除水分。2、准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料。3、香菇提前泡发,剪成小朵备用。4、热锅...
为什么排骨骨头非常宽扁
01-30
排骨由于部位的原因有宽的有扁的骨头。猪排骨是指一头猪的猪排骨是有限的两扇。净排骨指的肋巴条那块是整个猪排骨中最贵的精品排骨。(扁的)猪脖子和猪身体衔接处的骨头圆的多,猪身体拐弯抹角处必须有圆骨头的。猪骨头有...
炖骨头家常做法
01-19
食材:大棒骨1000g、小冬瓜1个、八角5g、花椒5g、香叶适量、葱10g、姜适量、盐适量。烹饪步骤:1、凉水下棒骨,加料酒和姜煮沸。多煮会,单个左右摆几下捞出待用。(摆几下是为了洗干净浮沫)2、锅洗干净,直接放棒骨。倒入开水,没...
酱骨架家常做法
02-05
准备好大葱切段,姜切片,蒜去皮,把娇贵皮洗好,强其骨洗净,放入锅里,加入清水浸泡一小时,锅下水烧开后,把鸡骨放入焯水,再冲洗干净击鼓表面的覆膜,把配料爆香盖上,锅盖大火煮开,调小火炖煮两小时就可以...
卤脊骨家常做法
03-02
猪脊骨10斤用砍刀改成4厘米见方的块,放入加有适量葱段、姜片、料酒的沸水中汆2分钟至脊骨表皮变白,撇去浮沫,捞出后放在细流水下冲10分钟。2、将脊骨块放入油卤中,大火烧开,转小火煮30分钟,关火浸泡2小时入味。3、捞出脊骨...
炖猪骨家常做法
01-31
1、准备食材:猪骨头,葱,姜,料酒,香叶,桂皮,八角,盐,生抽,蒜,醋,香油。2、买回来的新鲜的猪脊骨,用水清洗两遍,清洗干净,锅内加入适量的水,凉水下入脊骨,加入适量的葱,姜,料酒,大火煮开。3、大火煮开后,将表面的浮沫撇除掉,这一步非常关键,因...
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