炒长的甄选

第一步：食材准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀...

不变黄方法：将长豆角摘去两头后，仔细清洗干净，然后将豆角斜着切成丝，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐和几滴食用油，放入豆角丝下锅焯水，差不多2分钟的时间，即可将长豆角从锅中捞出，用凉水冲一下，然后控干其中的水分，大...

原料：青椒100g、花椒5g、盐1勺、陈醋1勺做法步骤：第1步、长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。第2步、炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。第3步、放入辣椒翻炒。第4步、待辣椒炒至断生，放适量盐，继续...

食材用料：大白菜6片相克、肉泥1坨、黄豆酱1勺、葱1根、生姜2片、蒜头1粒、食用油适量、生抽1勺、料酒1勺具体步骤如下：1、将大白菜用手撕成小块，清洗干净控去水分备用。2、准备一份肉泥。3、葱姜蒜切丁。4、起油锅，先将葱...

用料鳝鱼八条洋葱半个青椒适量大蒜6个姜片三片花椒适量干辣椒适量大葱适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量洋葱炒鳝丝的做法鳝鱼、洋葱、青椒切丝，大蒜切片备用锅中加入适量的油烧热后，将花椒、干辣椒、葱姜蒜放...

答案肯定是需要的，而且最好是提前焯水焯水的时候我们可以加一点点醋和盐，这样子可以很好的保持豆角的养分和颜色，菜色也十分的好看，美观，要注意的是我们在焯水的时候要注意迅速过冷水。豆角是我们日常生活中比较受欢迎的一...

第一步：食材准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀...

答案是：番茄炒豆角番茄炒豆角是一道以番茄、豆角为主要食材制作的美食。美食做法：1、豆角去筋洗净后，切成丝。2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。4、加些水将豆...

丝瓜炒西红柿食材:丝瓜2根、西红柿1个、盐、(白糖)、大蒜、食用油步骤一:准备好食材。步骤二:丝瓜洗净去皮，然后切成滚刀块西红柿洗净切成小块蒜米切成片备用。步骤三:锅中烧油，油温五成热，放入蒜片爆香，然后倒入丝瓜块，用...

西红柿炒长豆角主料豇豆250g番茄酱1个辅料调和油适量食盐适量葱适量酱油适量步骤1长豆角和西红柿，长豆角去顶，去尖，都洗净备好步骤2长豆角切成2-3cm左右的段步骤3西红柿劈成小块，放碗备用，葱，蒜切好步骤4油锅热，入小花椒，葱花...

食材：长鱼一条、姜一块、料酒适量、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量、豆瓣酱2勺、葱一根、蒜一头、青辣椒1个、泡椒适量。一、长鱼清理干净后，鱼骨、鱼肉分离开来，鱼肉切成肉片。二、放入碗里加入料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制...

主料：长豆角500克，五花肉100克辅料：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量步骤1、长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿2、小葱儿切小片儿3、五花肉切成丝状4、锅热，放油，加葱花爆锅子5、肉下锅快速翻炒，至肉变色6、长豆角下锅，快速翻炒...

主料：长条豆角350克辅料：大蒜仔10粒，油少量，盐少量，生抽少量，鸡精少量，蚝油少量，干辣椒段1小把做法：步骤1将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎。步骤2将豆角掰成三厘米长左右。步骤3锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。步骤4炒到快熟时加...

主料:鳝鱼500g辅料:尖椒2个茭白250g葱姜适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量—烹饪步骤—1·鳝丝处理好洗净，切成5cm条状，放入容器中加适量料酒腌制20分钟。2·茭白切丝，放入盐水中浸泡。尖椒切丝，生姜切片，小...

准备食材：瓠子瓜半个，五花肉适量，油盐醋适量，小青葱一棵做法步骤：1、将瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤。切成薄片。2、放开水里焯后，捞出。比较肥的五花肉切片。3、将小葱切小段。锅热后，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小葱出香。4、...

炒带壳花生炒8-9分钟即可食材将带壳花生适量1/将带壳花生和清砂混合，放入锅中的。2/大火翻炒20分钟，待花生炒香停火，用余温翻炒10分钟。3/将花生从清砂里拣出来，晾凉即可完成开吃了。4/美味又好吃的炒带壳花生炒8-9分钟即...

食材:长瓜1个，猪肉180克，酱油1勺，盐8克，生抽1勺做法:1，长瓜切片，猪肉切丝2，油熟后放入肉丝翻炒，然后加入一点酱油翻炒均匀3，然后加入长瓜，盐，生抽，酱油少许翻炒一分钟左右4，最后加少许水，中火翻炒至蔬菜变软即可。水多的话就要大火...

3-8分钟。在炒制白菜的时候一般是3-8分钟，白菜是偏嫩的情况下，一般3-5分钟就可以炒熟，相对老的话5-8分钟就可以了，因为白菜在炒制的过程中会出水，水煮白菜的情况下更容易熟。炒制前白菜需要一片片的剥下来，放入盆中浸泡30分...

炒臊子肉需要十分钟的时间炒制最好，否则肉干巴巴的不好吃，肉洗干净，用刀刮净猪皮，把肥瘦肉分别切开，不要去猪的皮，锅里放少许油，把锅转一下，先把肥肉炒出油炒一下，炒到肉皮的颜色发亮时就倒入瘦肉炒制肥而不腻，不能煸得时间太长...

小米椒炒龙豆角。原料：龙豆角500g、小米椒30g、玉米油30g、盐10g、鸡精5g。做法步骤：第1步、龙豆角去两头筋络，洗净切二指斜段。第2步、锅中水开，一点盐，龙豆角放入绰一会儿。喜欢熟口的多绰一会儿。喜欢脱嫩的，绰至断生即...

十五分钟左右能熟。根据粘米粉的量来定，5斤的粘米粉，大概需要一个半小时左右可以熟。并且粘米粉熟了是光滑水亮的，不熟的不光滑，看着麻麻的。...

长豆要炒8分钟即可材料：长豆角200克，大蒜2瓣，青椒1个，红椒1个，盐适量，热水适量，油少许，鸡精少许。1、首先将豆角择小段，然后放入盐水里浸泡片刻，再冲洗干净备用。2、接着在干锅里下入豆角，开中大火煸炒，不时用锅铲翻动，待炒干豆角...

干炒豌豆炒3-5分钟能熟原料more豌豆(2斤)油适量盐适量孜然粉适量葱花适量1/首先扒去豌豆皮，然后把豌豆清洗一下。豌豆挑新鲜、嫩一点的吃起来鲜嫩。2/锅烧热，放入适量油温热，加入孜然粉。3/放入葱花，几滴生抽爆锅。4/放入...

三分钟左右即可主料：藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量做法：1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用2、炒锅置旺火上，倒入油3...

半分钟可以了，料头炒香之后，将处理好的猪血放在里面。一开始不要翻动猪血，等待猪血煎至定型之后，我们再用铲子慢慢的翻动一下猪血。大火快炒猪血半分钟，然后在里面放入适量的精盐以及鸡精调味，将其翻拌均匀。然后在表面淋入...