蒸熟的甄选

若要做炒面条吃，用蒸熟的面比较好，因为蒸熟的面是蒸汽催熟，水分比较少又干燥的比较快，不容易坨成一团也比较好进行二次加工的操作。...

放冰箱，一般可以过夜，但需正确存放，否则不能过夜。具体保存方式如下：1、冷藏保存法。如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心2...

30分钟到50分钟蒸焖子的时候一般最少需要30分钟到50分钟的时间。焖子中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行...

糯米粉烧熟后发生变红现象，说明在生粉的形态时已经被细菌污染而变质，不能食用，否则极易引起食物中毒。如存放条件不好，是变质了，糯米粉变红不能再食用。新鲜汤圆时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变...

把米饭倒到袋子中，放在阴凉不透光的地方。米饭里面含有淀粉，为霉菌提供了营养源，只要给霉菌一个适应的温度和湿度并与空气接触，霉菌就会繁殖，密封之前如果做了真空处理，霉菌是无法繁殖的。熟米饭发霉会产生黄曲霉毒素，黄绿青...

香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类与下锅水温区分:1、蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠。腊肠只有冬天食用才最过瘾，特别是腊肠初做好，晒干时，赶紧取下两根炒着食用，期待了一...

馒头没蒸熟补救的办法：首先将锅里加水烧开再把没熟的馒头放入锅笼屉重新蒸十分钟即可蒸熟了判断馒头是否熟了的办法有（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平...

要先蒸熟1、糯米上锅蒸熟先把糯米，提前浸泡4个小时以上，再放入锅里蒸熟，熟了之后，再拌入砂糖和猪板油。2、在碗中放入材料取一个碗，刷一层猪油，铺上红枣、果脯、坚果，把糯米饭舀进去，中间留点空间，放入豆沙，最后再放入糯米填满...

蒸熟的一根茄有多重要看原材料有多重。茄子是有大小的，南方茄子和北方茄子是有区别的，南方茄子长而细一斤大约有5一7根。而北方茄子是短而粗，一斤大约2根左右。且南方的茄子水份大，北方的茄子水份少。蒸熟后南方茄子如2两...

不可以。新鲜百合不能直接晒干。新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干易于保存，而且不会出现营养流失。如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干，会让百合颜色发生改变，含有的营养也会出现大量...

蒸熟的馒头，味酸是因为碱面放少了，大家都知道，酸碱的配比要恰到好处，蒸出的馒头才会好吃。我有个补救的好方法，还是上学的时候，化学老师教的。把酸馒头上笼重新蒸，（关键来了）抓一把碱面放进蒸锅里的水里，用熏蒸法，让气体去综合馒...

不能。过夜一般不能食用。因为螃蟹属于高蛋白质的食物，通常在放置隔夜之后，就有可能会产生一种物质，叫做蛋白降解物。同时螃蟹中如果没完全熟透，寄生虫和细菌再生，则会产生对身体有害的物质。如果产生的有害物质较多，就可能...

通常都是生吃，生食的蟹子味道鲜美，拿我们盘锦蟹子产地来说，很多人都是选择生食，当然生食的螃蟹主要选择哪些比较小的螃蟹，比如未成年或者成年的小蟹子来卤制，那样比较容易入味等，卤制以后的咸蟹子是不能蒸煮的，蒸煮以后蟹子会...

当然生腌，蒸熟就不脆不好吃了。1、原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油2、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净。最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的3、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至...

材料：牛肉280克，金针菇1把，大蒜3瓣，生抽3汤匙，蚝油2汤匙，油1汤匙，淀粉1茶匙做法：1、把牛肉冲洗干净，然后吸干表面的水分，再切成片，放入生抽、蚝油和淀粉抓匀2、抓匀后再放入1汤匙的食用油抓匀腌制20分钟。3、金针菇切掉根部后搓...

答，，蒸熟的冷冻南瓜变质是这梓的，，一是南瓜肉体积变小，比原来要缩小三分之一，说明南瓜肉开始腐烂。二是南瓜肉外部明显渗出清水，好的南瓜肉不会渗水，说明瓜肉与水分已经分离，这些是南瓜变质的表面现象。三是用鼻子闻一闻，冷冻后...

能的菜卷的做法步骤：第1步、新鲜红苋菜，整棵清洗干净，锅中水开后放入焯水2分钟。第2步、煎鸡蛋：在鸡蛋液中加一点点清水，这样煎出来的鸡蛋会更嫩。鸡蛋煎好后盛出晾凉备用。第3步、大葱切碎。第4步、焯水后的红苋菜捞出放...

不能晒柿饼，要选刚刚成熟，而且还没有熟透的柿子制作柿饼，这样做出来的柿子口感才会甜，晒柿饼的时候要把柿子蒂用绳子穿好，穿成一串一串的挂在房檐上晒不能柿子蒸过虽然能杀死霉菌，但柿子发霉主要集中在捂霜环节中。1，柿饼晒...

糯米要提前泡，如果是冬天的话，头天晚上就把糯米先淘两遍，用温水泡上，第二天蒸之前把水倒掉，再放上热水，水比米高出一厘米就可以，因为是泡过的米，不吃水。这样就可以蒸了，水开蒸半小时。如果是夏天，就不能泡时间过长，早上泡，中午蒸...

只要蒸到开锅后15分钟都会熟的，下面介绍一下怎样制作黄桃罐头，和注意的点。1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅，罐头瓶等，用清水将桃洗干净，然后用削皮刀削皮，一定要把皮削干净。2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的，根据自...

黄色。有些山药豆在成熟不久时就被采摘下来，并且没有及时保存起来，而是直接放在阳光下的话，经过一段时间后，山药豆皮中的细胞就会产生叶绿体，因此会出现山药豆表皮变绿的情况，不过这样的山药豆不会产生不利成分，是可以食用的...

煮熟蒸熟都可以。操作方法如下1首先把红豆用水略泡一泡，然后放入电饭锅，按煮饭键。2红豆煮熟就可以了，不要煮到开花。煮熟的红豆，捞出豆子，加入两勺白糖，搅拌均匀制作成密豆31000克低筋面粉加入5克的酵母，然后用温水和面，和成...

煮熟的龙虾用保鲜膜包装好放进冰箱冷藏，第二天拿出来加热后即可食用若是放在常温环境下，第二天就不能食用，因为常温环境下，食物会很容易变质，并滋生细菌。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，又名大虾、龙头虾...

补救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新焖一次，让热气能够均匀的穿透到整锅饭。糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟。糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等，因为在后期的加工上...

因为是将糯米蒸熟后阴干而成的。阴米是一种具有地域特征的食物，食用的方法有很多，在湖南、湖北等地比较常见，由于阴米是经过蒸熟的，所以将其煮来食用的话一般不用太长时间。...