干蒸烂的甄选

1、可以，用料：苹果16个。2、把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。3、...

蒸红薯之前，首先要把红薯洗干净，然后放锅里，如果较大的红薯可破成两半，小的不用破。再加水漠过红薯的三分之一，也可用篦子蒸，总之，搞好之后，大约20分钟，红薯即可出锅。红薯放入高压锅里蒸好吃又烂。放在普通锅里蒸时间久又费燃...

这个可不一定了。蒸肉一般都是扣碗肉。是让肉半成品時加上调料在上笼蒸熟入味。蒸肉不接触沸水不可能時時炖煮。蒸肉会让更入味和松软。并不一样越烂。有一些菜或者饭需要蒸時间长会软烂是特殊情况。一般扣碗蒸肉补怎...

艾绒干蒸好，艾灸时必须要明火燃烧艾条，瞬间过滤干净，而电加热的方式虽然不会有烟产生，一种是用电加热艾绒燃烧的，艾绒大约在40分钟就会烧完了，同时阴燃是不会产生烟雾的，但产生的烟雾也需进行处理，一种是明火燃烧艾绒的，因为这...

蒸1小时步骤1，将莲子洗净，放入冷水锅内泡透煮开，捞出。猪网油用开水烫一下捞出切成两块，用绍酒略腌步骤2，碗内铺上一块网油，放入莲子，加白糖75克，桂花，盖上另一块网油，入蒸锅蒸约1小时至莲子酥烂取出。步骤3，炒锅内加水100克，放入...

主料：水发鱼翅500克，干鱼翅800g，老鸡1500g，肉排500g，板根肉250g，赤肉500g，金华火腿50g辅料：光老母鸡1只，火腿300克。味精、精盐、浙醋、芫荽调料：料酒300克，葱姜少许。制作流程①将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗...

干枣蒸了三次的枣子药性有所不同，颜色也会有所不一样，口感会变得更加绵软，养脾、养血等功效也会加强。可以每天吃两颗，食用时间在蒸熟后效果更佳。...

主料豆角适量，青椒丝适量，红椒丝适量辅料面粉适量，花生油适量，盐适量，香油适量1、豆角切二指段。2、适量油拌匀。3、适量面粉。4、拌匀。5、开水上屉，大火蒸六七分钟。6、蒸好的豆角。7、青红椒切丝。8、豆角倒盆内，适量盐，簸...

大部分的东西都是先湿蒸。如蒸米饭，蒸馒头等。但也有的少数东西应先干蒸的，如干海带在泡洗之前应先干蒸的，这样海带所含的碘不会流失。...

莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天。然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可以不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上闷着。等锅烧凉后再开火煮沸。重复三次就可以了。也可以把莲子先用水中浸泡一段时间，大...

可以用料理机打碎，也可以用勺子压烂。如果你是做绿豆糕，为了成品卖相好看，那就辛苦点，用勺子压烂，再用筛网在水中过滤掉绿豆壳，沉淀后，倒掉水，在锅里用小火慢慢的炒干，做红豆沙也是同样的方法。如果你不讲究，蒸熟的绿豆直接放料...

主料:猪肉适量饺子皮适量辅料:芝麻适量番薯粉适量配料盐适量1、饺子皮2、把猪肉剁成肉末，加番薯粉，芝麻，盐调均匀3、用个干净的盘子，涂上一层花生油4、像包饺子一样，把肉放在饺子皮中间5、用大拇指和食指把饺子皮抓紧，另外...

步骤/方式1准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例，如果你喜欢，可以调整步骤/方式2把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹满米粉步骤/方式3像这样，两面都裹满米粉步骤/方式4找一个容器，先把红薯放...

材料：排骨250g、姜2片、蒜头2瓣、葱适量、生抽一勺、老抽半勺、鸡粉适量、盐适量、淀粉适量、油适量1、排骨洗净备用，姜切片、葱切葱花，蒜切碎备用2、锅中加入适量水烧开后放入姜片和排骨，煮两三分钟后捞出备用3、排骨捞...

因为蜜薯是高糖分的，所以在没有保存好的条件下，容易烂。刚挖回家的蜜薯我们选择，表面光滑，干净，形状好的蜜薯易保存。红薯怕冷，当温度过底时，就会冻坏了。温度过高，就会发芽。一般在家里挖个地窖，把选择出来的好红薯放进地窖里...

煮烂快。绿豆在水里泡着，水可以和绿豆的表面积发生充分接触，绿豆吸水膨胀，水使绿豆更软，更容易煮烂。而蒸的过程，主要是空气中的水蒸气通过气孔慢慢加热绿豆，从而达到绿豆熟烂的目的。这就好像一个人泡大池子和洗汗蒸一样。...

不会的呀。之前收集的槐花就是放冰箱都过半年，时不时的拿出来用面裹着蒸着吃，没感觉不熟呀。蒸完放些蒜汁，麻油，挺好吃的。...

不用蒸。丝瓜一蒸就软烂了，黏糊糊的更不容易晒干，且容易坏掉。晒丝瓜干，只需要将丝瓜去皮，切片，用盐杀水，再淘洗一下盐份，也可不用淘洗。将杀了水的丝瓜攥干水，这样容易晒干。要晒瓜果干时，水份少的可以不用杀水，直接切片晾晒就...

鱼本身肉质较老，鱼越重说明他的年龄越久，时间长的鱼肉可能导致肉质变硬，在做的时候撒了盐，加速了它肉质的失水，而且煮的时间久了，肉质也会慢慢的变老，所以变硬。如果是草鱼的话需要剥皮因为草鱼表面的皮很坚硬也很难咬得动所...

把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂，或煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。还有一种方法就是提前浸泡，将红豆提前一晚上用清水浸泡一夜，夏天天热时可以放入冰箱冷藏室内用清水浸泡...

南瓜排骨中大火蒸20-30分钟能熟。南瓜排骨蒸的时间不宜太长，不然南瓜就会过于软烂，口感就会变差。南瓜排骨蒸的时间不宜过短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相对切厚一些，防止太薄容易蒸烂。南瓜蒸排骨是一道简单的家常菜，...

1、首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时，这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可，这样煮出来的绿豆皮不会破。2、用高压锅煮，高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分钟，再打开锅的时候绿豆就熟了，而且皮一点也不破...

蒸柴薯是为了吃，柴薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等，其中能给人体提供能量的是淀粉、蛋白质，所列元素属于微量元素的是锌、铁、硒...

小米煮不烂一般是因为时间煮的不是很长，平时吃小米的话可以按照一下方法：1、浸泡：先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。小米蒸肉做法：材料：150g猪瘦肉、150g猪五花肉、适...

煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间}一般上落锅煮...