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笋卷的甄选
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笋卷的甄选
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笋卷烧猪蹄正宗做法
02-23
主料猪蹄1个莴笋1根辅料盐适量枸杞3g姜5g料酒5g白肉蔻1个步骤1.把猪蹄净切块,下凉2.下凉水的汤锅里,加料酒煮开捞起,姜切片、枸杞泡2分钟捞起3、猪蹄加砂锅里,加凉水煮开,大火烧开4、加姜、白肉蔻转小火炖80分钟左右5.莴笋...
笋瓜卷子的家常做法
04-07
食材:笋瓜300克鸡蛋2个火腿肠40克西红柿50克面粉8克胡椒粉2克盐2克鸡精2克方法与步骤:1、笋瓜刨成丝,再切碎放入碗中加入胡萝卜丁,火腿肠丁,西红柿丁。2、再加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀至粘稠状。3、锅中刷油,再倒入...
冬笋春笋雷笋毛笋区别
01-02
冬笋从泥土里用锄头挖,顺着竹根挖很深,挖出冬笋淡黄色短而粗,形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一,可用手拨,形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋,粗而长笋衣有绒毛,剥下摊开可以做...
麦当劳酥酥多笋卷配料
01-31
原料:腿肉100g、春卷皮200g。g辅料:冬笋1个、韭黄1小把、香菇4朵、面粉一点点。调料:盐、花雕酒、淀粉、水淀粉、油。做法:1、肉切丝,加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀,腌制一会儿冬笋切丝香菇切丝韭黄切段少许面粉,加入适量水,...
春笋竹笋哪个好
03-06
同样是笋,冬笋和春笋哪个好差别挺大,买错了难吃还费钱!和冬笋相比,两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小,中间大,表皮毛茸茸的,看起来呈金黄色。用手摸,你会感觉到它很沉手,因为它的水分很足。春笋,每年的春节过后,也就到了春笋正...
莴笋叶子向外卷是怎样回事
03-21
第一种情况是环境因素,干旱、低温、高温以及土壤偏向酸性的环境中,都会出现卷叶现象,春季降雨较少,如果没有人工浇水,很可能出现干旱造成卷叶。第二种情况是缺少微量元素,所有的植物都是由不同的元素所组成,蔬菜也是一样的,莴...
莴笋和春笋区别
01-03
莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。一两年生草本植物,不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽,立春后挖的,以其笋体肥大、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”...
桂竹笋是苦笋吗
04-02
往往食用的桂竹笋不是是苦笋。桂竹笋是可食用的禾本科植物,分布于中国南部3~5月发笋,叶呈披针形,外皮光滑无毛且有褐色斑点。株高约6~16米,直径3~10厘米,节间长20~40厘米,叶披针形,长6~15厘米,宽1~2厘米,先端尖,基部钝圆,横走茎侧散生,...
毛笋春笋冬笋区别
03-27
冬笋两头尖,肉色乳白,壳薄质嫩,吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉,笋肉淡黄,纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃,各...
笋瓜肉粉条滋卷的做法
03-01
笋瓜300克鸡蛋2个火腿肠40克西红柿50克面粉8克胡椒粉2克盐2克鸡精2克方法与步骤:1、笋瓜刨成丝,再切碎放入碗中加入胡萝卜丁,火腿肠丁,西红柿丁。2、再加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀至粘稠状。3、锅中刷油,再倒入面糊,...
毛笋雷笋冬笋区别
03-04
冬笋是毛竹(直径在10~15公分,高是7米以上)产的,它有三种笋,春季的叫毛笋,毛笋一般到初夏就没了,毛笋较粗大,直径一般在8~15公分,长在20~50公分,颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋,鞭笋较细长,淡黄色.到秋末冬初,就有冬笋了,冬笋一般跟茶杯...
冬笋和春笋 - 夏笋有什么不同
04-06
春笋与冬笋,夏笋的区别:外观不同到春笋表面的软毛非常的旺盛,而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹,整体颜色并不鲜亮,反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色,没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候,笋毛被剥离,也是可...
春笋是大笋好还是中笋好
03-19
中笋好。竹子是一节一节的,而春笋是竹子的嫩芽,也是一节一节的,如果竹节又多又密,说明竹笋非常优质,口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少,间隔还比较宽,就不太好吃,纤维比较多,有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色,最多就是白色的,...
麦当劳的多笋卷是冷的吗
01-31
是热的麦当劳酥酥多笋卷里边放的是鸡肉条,三十分钟保质期,也就是鸡肉条在炸完三十分钟内可用,超过三十分钟,炸好的鸡肉条就要做废弃处理,是不能再用的,餐厅非常注重产品的品质和质量...
清蒸芦笋卷培根怎么做的
01-14
主料:芦笋300克培根150克辅料:盐少许做法:1、准备好原料。2、芦笋去皮切断。3、开水中汆烫十几秒。4、培根从中间切断。5、一片培根包入适量的芦笋卷好。6、排放在烤碗中。7、烤箱200度预热,中层烤制10分钟...
黎笋是竹笋吗
03-03
黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米,节间疏生直立的毛茸,竿环隆起开展。箨片小,带状,绿色,略带紫色,两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形,先端渐尖,两面均无毛,总状花序顶生或...
黄笋瓜卷蒸饼家常做法
01-26
主料 4种中粉300克生菜几片胡萝卜1根土豆4个辅料 2种温水180克芝士1包调料 2种油适量盐适量烹饪步骤 15步步骤1所有的食材准备好步骤2面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟以上步骤3醒发...
笋瓜滋卷儿怎么做
03-03
食材:笋瓜300克鸡蛋2个火腿肠40克西红柿50克面粉8克胡椒粉2克盐2克鸡精2克方法与步骤:1、笋瓜刨成丝,再切碎放入碗中加入胡萝卜丁,火腿肠丁,西红柿丁。2、再加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀至粘稠状。3、锅中刷油,再倒入...
芦笋炒鱿鱼卷
01-15
食材:泡鱿鱼1只,芦笋100公克,蒜头2颗,香菜10公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1茶匙,水2大匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙做法1、鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝蒜头切碎,香菜切段。2、取一不沾锅放油后,爆香蒜碎。3、放入鱿鱼条炒香后,再加入沙拉笋...
多笋卷热量
03-05
(116克)每份热量大约266千卡食材培根150克竹笋适量,烤肉料20克1,烤肉料包装备齐,称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀将稀释的腌料倒入保鲜盒中。2、放入培根,浸泡在腌料中,盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面...
冬笋雷笋春笋区别
01-02
1、品种不同。雷笋是雷竹产的,冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成,但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量,一般雷笋适合煲汤,而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份...
笋干是用春笋还是用冬笋做的 - 竹笋如何晒成笋干
03-30
竹笋一般是冬季和春季的应季食物,一旦过了这个季节,新鲜的竹笋就会慢慢变老,然后长成竹子,一般为了一整年都能享用到这道美食,常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么,笋干是用春笋还是用冬笋做的?笋干是用春笋还是用冬笋做...
雷笋与甜笋区别
12-31
雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种,但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽,它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽,它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高,里面含有很高的...
听笋是什么笋
01-25
是耳笋,是被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。 耳笋是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产...
小笋是什么笋
03-05
小笋,就是指刚长出去的毛竹最香的一部分,每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节,竹林里到处都是刚长出去的春笋,在农村,群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘,小笋由于自身就很长细,因此相比于埋在土壤层里的大春笋...
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