原料
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笋尖 (600g)
大蒜 4g
姜 4g
食盐 4g
肥肉 80g
麻辣鲜 4g
酱油 3g
1/将笋尖600g切好事先焯一下水,用冷水泡一会,去掉涩味
2/将笋尖沥干水分备用
3/将姜、蒜4g洗净去皮切好备用
4/将肥肉80g洗净切成片
5/将切好的肥肉放入锅中,炒出油,加入姜蒜爆香
6/将切好的笋尖倒入锅中,迅速翻炒一会
7/加入4g麻辣鲜
8/加入4g食盐
9/加入3g酱油
10/加入3g鸡精
11/炒匀后起锅,美味的炒笋尖就做好了。
12、美味又好吃的西餐笋尖做法完成开吃了。