冰冻鱿鱼头爆炒做法
主料
红椒6个,鱿鱼头300克
辅料
蒜适量,姜3片,花生油200ml,食盐4g,生抽5ml,蚝油5ml。
步骤1
红椒切段、蒜头切片、生姜切丝
步骤2
鱿鱼头解冴,洗净去掉眼球切条
步骤3
青瓜切片。
步骤4
烧一大碗水,水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起
步骤5
热油锅,将姜丝蒜片爆香。
步骤6
倒入鱿鱼须加料酒提香,大火翻炒。
步骤7
将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。
步骤8
红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。
主料
红椒6个,鱿鱼头300克
辅料
蒜适量,姜3片,花生油200ml,食盐4g,生抽5ml,蚝油5ml。
步骤1
红椒切段、蒜头切片、生姜切丝
步骤2
鱿鱼头解冴,洗净去掉眼球切条
步骤3
青瓜切片。
步骤4
烧一大碗水,水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起
步骤5
热油锅,将姜丝蒜片爆香。
步骤6
倒入鱿鱼须加料酒提香,大火翻炒。
步骤7
将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。
步骤8
红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。