甜柑和甘蔗味道有什么区别

首先就是品种不一样，就是完全不同的两样东西。

其次甜杆的其茎、根部和和甘蔗、玉米外形相似，但是以青绿色为主，穗和高粱相似。

食用方法和甘蔗类同，较多产于东三省、江苏南通、上海崇明岛、浙江绍兴等江南地区以及陕西安康、汉中等陕南地区。

在夏秋季成熟，剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜。其茎含糖量虽不如甘蔗高，但水分高于甘蔗，其茎可用于轧糖、酿酒，茎还可以用来养猪。