藤鳝又叫什么

鳝鱼有黄青二种，黄者俗名黄鳝，青者俗名藤鳝，风鳝。

滕鳝生长在咸淡水交界的地方，很难人工喂养。藤鳝的体形、花纹和颜色似老藤条，因而得名。炒食清脆香爽，尤以“乾务镇炒藤鳝”最出名。

鹤鳝多指生长在湖泊河塘有水草水域的地方，体形细长且头小