阳极模具优缺点

优点：

耐腐蚀、抗氧化性较好，由于表面相对粗糙，所以非常适合蛋糕的攀附爬高，是家庭烘焙最常用的蛋糕模具，价格便宜。

缺点：

因为工艺的限制，这种膜质地比较软，如果用刀子等尖锐物品，很容易划伤表面。一旦阳极膜被划伤，模具很容易氧化锈蚀，寿命较短。

阳极模具优缺点

优缺点：

1、 重量轻。由于其密度只有一般模具钢的36％，故运动惯性比较低，在生产过程中加，减速度均比较容易，能减低机器及模具的损耗。

2、 机械加工容易及尺寸稳定性高。其切削速度比一般模具钢快6倍以上，故大量减低模具加工时间，令模具可更快进行生产。