红椰枣和黄椰枣有什么区别

1、 营养

红椰枣富含铁、磷、钙、维他命A、B、B2、C、烟草酸、蛋白质、卡路里、纤维素极铜等多种营养元素。而黄椰枣，富含多种维生素、蛋白质、铁、硫磺、铜，70%的糖，25%植物油，33%生物水，1.32%的无机盐，10%维他命等，高于柑橘的10倍，苹果的80倍。

红椰枣的蛋白质含量是3%，高于黄椰枣蛋白质含量2%，而且红椰枣种含有黄椰枣没有维生素B，有利于新陈代谢。

 红椰枣的含糖量在55%到70%，低于黄椰枣的含糖量.

而且红椰枣种的糖类主要是果糖，有利于人体的吸收。黄椰枣种的糖类主要是蔗糖，不太利于吸收。红椰枣的含水量也远高于黄椰枣的10%。

2、 果型

黄椰枣的个头比较大，果型也比较圆润，单果的重量在30克左右。红椰枣的个头较小，果型更加的瘦长，单果重量在15到20克左右。黄椰枣的果核可以使用，红椰枣的不能

3、 外观

黄椰枣外观金黄，也被称为黄金椰枣。红椰枣外观颜色较红深。