腌好的石榴红的储存方法

石榴的贮藏适宜温度为2--3℃，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85%--90%为宜。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有如下几种：

1、室内堆藏法：选择冷凉、湿润、通风的房屋，在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等，然后将石榴一层果梗向下，一层果梗向上交替摆放，以高40--60厘米为宜，最后盖上鲜草等，并随温度变化增减覆盖物。此法可贮藏保鲜70--100天。

2井窖贮藏法：选高燥处，挖直径80-100厘米、深100--200厘米的干井，然后根据贮藏量向四周挖数个拐洞，底部铺10厘米厚细沙，摆放石榴4-5层，最后把井口盖好，留好通气孔，注意勤检查。此法可贮藏到翌年的3月底。

3、罐瓮贮藏法：选干净无油垢的坛、缸、罐等容器，底部铺一层湿沙，厚5厘米，中央放一个草制通气筒，将石榴放满容器为度，上面盖一层湿沙，用塑料薄膜封好即可。此法仅作少量贮藏。

塑料袋储藏法。准备一个聚乙烯塑料袋，将石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。

2、用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如果没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋。另外，也可以采用瓦罐储藏法。