肋板和肋排是一个地方吗

肋板与肋排应该是猪的同一个地方，都是指的猪胸部肋骨部分，一般猪肉分割时，每一半猪的胸部肋骨部分是一整片的，呈现板装，所以很多人也叫它为肋板。肋排指在这肋板的基础上将每一根肋骨部分连骨头带肉分割，呈现一条一条装，成为肋排了