鲤鱼怎么拨筋

1、准备好鲤鱼洗净

2、将鲤鱼表面的鱼鳞去掉，肚子里的肠子清理干净洗净

3、在鲤鱼头的下方和尾部上方的位置用刀切个口，可以看到鲤鱼筋，轻轻往外拉

4、将鲤鱼翻一面做同样的动作，两边的鲤鱼筋就被抽掉。

鲤鱼拨筋，先在鱼头有肉的地方开一横口，再到尾巴边有肉的地方开一横口，再到鱼头边开口的口上一看，有白点的筋，用手轻拉刀在鱼身轻轻拍打，一条长筋就出来了。