芋头用手接触为什么会麻

芋头用手接触会麻，是因为过敏导致的 芋头中含有一种叫草酸钙的碱性物质，这种粘液沾在人体的时候，要是易过敏人群，那么将有可能会出现嘴麻、发痒、咽喉痛等过敏症状。

芋头常见于我们的生活中，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、皂角苷以及钙、磷等物质成分，适量食用有助于补充身体所需能量。

芋头接触手会麻原因:

1芋头含有一种物质叫皂甙，它能刺激人的皮肤，使人发痒.但皂甙受热即被损坏，剥芋头后，只需把手放在火上烤一烤，手就不会痒

2在芋头未剥皮前不要冲洗.

3削完皮后把手放在盐水或者醋水里边泡一泡也能够缓解痒的感觉，假如再在火上烤一烤就效果更好了