黄瓜块切法

1、切丁：洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。

2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。

3、切丝：取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。

你好

先用清水洗净黄瓜，然后将黄瓜的头和尾切掉。

02

接着斜向拿刀，将黄瓜切成3-5cm的小段。

03

将小段的黄瓜立起来，然后用竖直的切，一段黄瓜大概可以切5片。

04

这样切好的黄瓜就都是菱形的，记住要点是在切段的时候，斜率要与黄瓜的直径差不多。