炸豆腐粘锅怎么办

1、用热盐水冲烫豆腐。豆腐破皮粘锅的原因呢，是因为豆腐中含有水分，在入锅煎炸的时候，一不小心就会把他豆腐的外皮给煎糊，影响口感，也使得豆腐粘锅，我们如果想让煎出来的豆腐不粘锅，还更容易煎熟。

2、在豆腐外面裹一层玉米淀粉。 就比如我，我就比较喜欢吃一些更酥脆一点的炸豆腐，那怎么样才能让炸豆腐在锅里油炸，变得不那么油呢

3、在豆腐的表面放点芝麻。我们在煎豆腐的时候，可以在油锅里面撒一点芝麻

炸豆腐粘锅怎么办呢

首先我们把锅洗干净。然后打开煤气。

我们把锅放在打开的煤气上。等煤气把锅烧的热了。我们放上油。

首先我们第一还要把豆腐水立干。因为豆腐水利干了，才不会粘锅一点。

我们这煤气的锅里油加上油。油，你要放一点盐。屋里的油可以有一点小泡泡的时候。我们把豆腐一块一块的放进去。这样炸出来的豆腐不会粘锅。