大米白面也是糖为什么不甜

大米白面中的碳水化合物主要是淀粉，占到了百分之七十五，淀粉到体内会转化成葡萄糖。所以就大米白面本身来说并不含糖，可是进入到人体后会转化为大量的葡萄糖，所以有的人会说大米白面的含糖量高，其实是转化后才含糖量高，吃的时候没有甜味。只是我们吃的时候是不甜的，吃完以后到体内转化成糖，在体内转化是感觉不到的