西餐海虾做法

用料

海虾 20只

蒜 5瓣

辣椒粉 1勺

做法步骤

1⃣️虾仁洗净去壳开背去虾线，加入料酒1勺+黑胡椒适量+蒜末1勺+辣椒粉1勺，腌10分钟 

2⃣️热锅热油翻炒变色 

3⃣️再加入黄油和蒜末炒香 

4⃣️再加白砂糖1/2勺+料酒1勺+少许盐翻炒均匀加入欧芹碎装饰

材料

海虾 洋葱 红葡萄酒 盐 黄油

做法

1、 将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2、 洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3、 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用

4、 同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝 翻炒至洋葱略微变蔫

5、 放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。