包菜切丝可以冷冻保存吗

可以放1-2天左右。

切好的包菜最好是能当天就食用完，因为这样包菜的口感以及营养价值都是最好的。切好之后的包菜放置时间越久的话包菜就会变软，这样吃起来的口感就会不好，并且营养成分流失的也会越多。因此建议切好的包菜丝最好能在1-2天内食用完，且不吃之前最好能密封装好放入冰箱中冷藏保存。

不能，因为冷冻会使包菜严重脱水影响口感

1、用保鲜膜包好，放阴凉地方。

2、如果你是一层层撕下来叶子切的话，没撕下来的那部分，随便放都行。下餐吃的时候，扔掉外面那片叶子就可以了。

3、如果是整个包菜，直接切的话，那就用保鲜膜包好放冰箱。

4、冷冻和使用保鲜袋的办法。为了为防止其干燥变质，最重要的是保留包菜应有的营养和美味的口感，我们可以用保鲜的膜或者是袋子之类的将包菜包好，然后放入冷藏保存即可

包菜丝切成丝不能冷冻保存。

包菜切成丝冷冻就成了冻菜，冻菜从冷冻室拿出来一定会解冻，解冻后细胞已经冻破裂，菜里面的水就出来 ，菜只剩下瘪了的菜筋，也就没法吃了，如果保存包菜可以用保鲜袋包好，然后放再冷藏室，这样可以保存七天。

蔬菜都有维生素，不论怎么保存，都会破坏它的营养成分，所以蔬菜保鲜难度很大， 包菜切丝是不能冻的。