石榴泡酒为什么会浮起来

因为石榴的密度不同。

酒属于一种液体，而液体是具有一定浮力的，部分密度较小的石榴就会直接漂浮在上面，这属于一种正常情况。

但石榴长期漂浮在酒上，容易导致石榴和酒混合不能充分混合，从而延长石榴酒酿造成功的时间，建议在泡制期间不定期的摇晃一下泡酒瓶，使石榴和酒混合均匀。