辣椒怎么炸好吃

尖椒10个。辅料：猪肉馅300克。调料：葱20克、姜10克、料酒5克、水适量（可无）、酱油5克、盐3克、油适量。做法：1、尖椒洗净去蒂。2、肉馅调成自己喜欢的口味。3、在尖椒肚上划一刀，填入肉馅。（不用取子和筋，有点辣味更开胃、好吃）。4、用文火炸熟即可。