蒸苹果会使苹果的养分流失吗

会的，苹果蒸熟后营养会流失。 苹果蒸熟后，苹果中的水溶性维生素会随之流失，并且苹果中的其他营养物质也会有所减少，所以苹果一般需要生食，尽量不要将其蒸熟食用。