冲咖啡的最佳水温是多少
泡咖啡温度在85-95度
泡咖啡的温度最好在85-95度,最好不要直接用沸水冲泡,冲泡后应该趁热饮用,因为在咖啡冷却的过程中酸味和杂味会大量涌出,最后一口咖啡的温度不应该低于40度。
如果咖啡豆烘焙得深,冲泡的温度也要降低,咖啡豆烘焙得浅,温度也可以超过95度,最佳杯中温度应该是85度。
每天可以适当饮用2-4杯咖啡。早起一杯咖啡能消水肿,疲惫时喝能提神醒脑,饭后喝还能促进胃液分泌,加快肠道活动,起到消食的作用。
泡咖啡的一般水温在85℃至92℃之间最佳。
不要把咖啡煮沸,沸腾的水会使咖啡变苦,要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量,且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。