大葱不辣是怎么回事 酷潮屋 心理 6.72K 大中小设置文字大小 大葱辣的原因是其内部含有辣素硫化物。品种不同,其辣素含有的程度不同,故有的品种辣,有的品种辣的较轻。另外温度升高时,会破坏辣素,故炒熟的大葱不辣。 TAG标签:怎么回事 大葱 不辣 #