酵头需要发酵多长时间 酷潮屋 心理 1.64K 大中小设置文字大小 1、提前一天做酵头,酵头需要发酵12个小时,以上,我是头一天中午做的,将酵头材料全部放到盆内,用筷子和成棉絮状2、之后揉成面团,盖保鲜膜松弛半个小时3、之后放冰箱冷藏发酵12至18个小时,发酵好的酵头会有很多气孔,就像蜂窝一样,闻起来有淡淡得酸味即可 TAG标签:酵头 多长时间 #