煮花生毛豆放一夜会变味吗

答，煮花生毛豆放一夜会变味，当然这个变味要依据是在什么季节的情况下放一夜，而且变味的程度也会根据气温攸高低而各不相同，如果是在炎热的夏天，晚上温度也达到三十多度，煮出的花生毛豆放一夜达10多个小时，花生毛豆肯定严重变味变馊，应该不能食用了。如果春秋季节晚上气温在十度上下，煮出的花生毛豆放一夜，而未入冰箱，最多是味道稍有变化。不太明显，不会影响正常食用。如果是塞冬腊月放一夜，不仅不需要放冰箱，其质量和味道几乎没变化，放心地食用。

煮花生毛豆放一夜会变味吗

会。煮好的毛豆不可以过夜，因为煮熟了的毛豆泡在水里是比较容易滋生细菌的，建议可以装在保鲜盒中放在冰箱冷藏保存，等下次食用前可以提前加热，毛豆泡水里太长时间还会影响口感，如果是没煮好的毛豆也不建议浸泡太长时间。