怎么巧剥棱角

1、生菱角一份，洗净外皮

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多

4、菱角多的话，可以批量全部先切好

5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力

6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来

9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。

剥菱角的方法，非常简单，又不伤手，剥出的菱角个个完整，一点也不浪费，5分钟就剥一盘---巧剥菱角---

【材料】菱角，菜刀，一字螺丝刀

【具体方法】菱角在保存和运输的过程中，表面难免会沾染上一些杂质，因此我们在剥菱角之前，首先将其清洗干净，避免在剥的时候有杂质或细菌沾到菱角肉。

将菱角放到案板上，将上部和底部分别切一刀，这样就可以清晰得看到菱角肉了。

用一字螺丝刀沿着切过的刀口往外一撬，这样就可以很轻松地剥出完整的菱角果实，将外皮去掉了。为了防止新鲜的菱角变黑，我们将其放入清水中浸泡保存。

首先把菱角洗干净，接着在菱的腹部剪掉一块，剪出开口后，只要用剪刀沿着口子掰开就可以了。工具：剪刀。具体做法：1、准备菱角。

2、把买来的菱角用清水冲洗干净，一般菱的腹部也是最薄弱的地方。

3、准备好一把剪刀，在菱的腹部剪掉一块，不用剪得太深，不然会剪到菱肉。

4、剪出开口后，只要用剪刀沿着口子掰开就可以。

5、这样剥出来的菱肉很完整，而且里面那层黄色的膜一般都会去掉。

注意事项1、买来的菱角用清水冲洗干净，一般菱的腹部也是最薄弱的地方。2、在菱的腹部剪掉一块，不用剪得太深，不然会剪到菱肉。