桥头石山羊肉的做法

原料：羊肉 (200g)，白萝卜 (100g)，枸杞 (10g)，料酒 适量，盐 适量，花椒 10粒，葱 适量，姜 适量，八角 1粒

做法：

1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2、准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3、白萝卜切成滚刀块，把羊肉焯水。

4、羊肉下入汤锅煮开，撇去浮末，加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

5、加入盐和萝卜继续煲30分钟，再加入枸杞煮5分钟即可。