铁皮锅与生铁锅的区别

铁皮锅轻便耐用，生铁锅厚重脆弱，这就是区别。铁皮锅也叫熟铁锅，是由铁皮冲压而成，具有一定的柔软性，抗冲击，轻便结实耐用。生铁锅是由生铁铸造而成，这是传统的加工方式，坚硬厚重脆弱，经不住跌撞摔打。现在的市场上锅类品种丰富多彩，生铁锅已不多见。

吃铁皮锅与生铁锅的区别，铁皮锅应该是一张大铁皮，用冲床压成型的一种过他的薄厚是一致的，而且锅的表面非常的光滑，也比较轻便，我们用起来非常方便，我们用的生铁锅是用铁水铸上的主意，注的身体过它非常的厚，而且表面比较粗糙，现在我们一般很少用这一类的过了

铁皮锅也就是熟铁锅与生铁锅也就是铸铁锅区别比较大，熟铁锅普遍都比较轻便精致不粗糙，薄厚均匀传热快散热也快，适合旺火爆炒，饭店厨师炒菜都用它，生铁锅比较沉，锅热后散热慢特别适合蒸煎煮炖，各有各的特点和长处。对于家庭来说使用铁皮锅或者是不锈钢锅就可以。