香菇土豆炖牛肉步骤

步骤/方式1

牛肉切块

步骤/方式2

土豆切块 香菇切段，葱姜蒜

步骤/方式3

锅中加入热水 将牛肉掠水 然后用温水洗净

步骤/方式4

起锅烧油，葱姜蒜辣椒

步骤/方式5

放牛肉土豆翻炒

步骤/方式6

加入老抽一勺

步骤/方式7

倒入香菇 翻炒5分钟

步骤/方式8

倒入热水大火烧开小火焖二十分钟

步骤/方式9

出锅

步骤/方式1

牛肉冷水下锅，放入葱姜花椒大料焯去血水去腥

步骤/方式2

香菇也焯水

步骤/方式3

西红柿十字刀，用焯过香菇的水烫一下西红柿，去皮

步骤/方式4

准备食材

步骤/方式5

香菇土豆胡萝卜切丁

步骤/方式6

油热放入花椒大料

步骤/方式7

放入牛肉翻炒放入料酒

步骤/方式8

加入葱姜桂皮香叶翻炒出香味

步骤/方式9

加入蚝油，生抽，十三香，盐，老抽

步骤/方式10

放入胡萝卜、香菇，翻炒

步骤/方式11

加入热水，（一定要热水）多添一些，因为牛肉要炖很久，大火烧开

步骤/方式12

加入西红柿小火炖半小时

步骤/方式13

最后放入土豆，大火烧开转小火再继续慢炖20–30分钟，如果锅里没水了，继续添热水）慢炖

步骤/方式14

小火慢炖，直到软烂。放入鸡精。关火，可以在焖五分钟

步骤/方式15

出锅啦好香哦，喜欢喝汤就多添一些水哦